Вино Мэзон Жаффлен Бон Премье Крю Сюр ле Грэв - Кло Сент Анн Монополь AOC 0,75л

Артикул: 20970

Вино Maison Jaffelin Beaune 1er Cru sur Les Greves Clos St Anne Monopole AOC 0,75l

Name: Мэзон Жаффлен Бон Премье Крю Сюр ле Грэв - Кло Сент Анн Монополь AOC 0,75л
Brand: Jaffelin
SKU: 20970
Price: 12599 RUB
Availability: InStock

Мэзон Жаффлен Бон Премье Крю Сюр ле Грэв - Кло Сент Анн Монополь AOC 0,75л

12 599 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Страна:
Франция
Регион:
Бургундия
Сорт:
Пино Нуар 100%
Крепость:
12%

Все характеристики

Дегустационные заметки
О товаре

Дегустационные заметки

Цвет
Яркий рубиновый.
Аромат
Это предлагает приятный букет красных фруктов со скромным прикосновением дуба.
Вкус
Проявляет себя мягким, плотным и элегантным во вкусе. Восхитительное вино с гармоничным послевкусием и хорошим потенциалом выдержки.
Гастрономические сочетания
Сооздано для мяса на гриле или в соусе, типа Демигляс, и разнообразных сыров.

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт:
Пино Нуар 100%
Крепость:
12%
Страна:
Франция
Регион:
Бургундия
Аппелласьон:
Beaune 1-er Cru AOC
Производитель:
Maison Jaffelin
Бренд:
Jaffelin
Объём:
0.75
Год урожая:
2014

Описание

Вино Maison Jaffelin, Beaune 1-er Cru sur Les Greves Clos St Anne Monopole (Мэзон Жаффлен, Бон Премье Крю Сюр ле Грэв Кло Сент Анн Монополь) — потрясающее вино из 100% пино нуар с премье крю виноградника, расположенного в особенном терруаре Бургундии. Виноград собирается и сортируется вручную. Мацерация длится около 3 недель с перекачкой и прессованием. Вина выдерживаются в течение 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40-50% являются новыми. Участок, ориентированный на восток, расположен в верхней части склона, на холме Бона. Эти старые виноградные лозы растут на мелкой почве с высоким содержанием известняка, производя маленький, «миллерандский» (дробленый) виноград и, следовательно, очень низкие урожаи. В начале 20-го века этот виноградник принадлежал сообществу монахинь, вероятно, тех, кто принял многих сирот, найденных в Боне в 17-м веке, в Хоспис де ла Шарите. Непрекращающиеся эпидемии и разрушения Тридцатилетней войны стали причиной широкомасштабной нищеты. Поэтому не удивительно, что этот участок носит имя Святой Анны, матери Девы Марии, считающейся матерью всех людей. Негоциантский дом был основан братьями Жаффлен в 1816 году. С XIII века вплоть до 1816 года погреба дома Жаффлен (в ту эпоху Шапитр) хранили вина Объединенной церкви богоматери г. Бон и кардиналов. Жаффлен — самый маленький из крупнейших великих домов Бургундии. Энологом винного дома является Маринетт Гарнье (Домен де Конт–Лафон, Бушар Пэр э Фис) — молодой, но очень увлеченный специалист. Дом Жаффлен тщательно следит за сохранением терруарной стилистики в каждом из вин, коллекция которых внушительна, а репутация — безупречна.