Вино Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG 0,75l

Описание

Красное сухого вино из Тосканы Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG (Кьянти Классико Гран Селеционе Серджио Дзингарелли DOCG) стало результатом симбиоза трех важных слагаемых: уникального терруара, долгого и беззаветного служения земле и лозе, желания удивить потребителя. Это Кьянти заслуженно носит высшую категорию Гран Селеционе. Для его создания виноград сотов санджовезе и колорино собирают вручную с виноградников поместья Le Macie в Кастеллина-ин-Кьянти и тщательно сортируют. После 10 дней ферментации сусло проходит 15-дневную мацерацию, а затем вино перемещают в деревянные бочки для малолактический ферментации. Вино созревает в бочке объемом 25 гектолитров из франузского региона Тронсе около 24 месяцев, а затем выдерживается еще год в бутылке. Семейная компания Rocca delle Macie существует с 1973 года, с того момента, когда известный кинопродюсер Итало Дзингарелли воплотил в жизнь свою мечту — купил усадьбу «Le Macie» в апелласьоне Кьянти Классико и начал создавать вина со всей страстью и любовью. Сейчас компанию возглавляет его младший сын Серджио, остальные дети и внуки также занимаются семейным делом. Серджио Дзингарелли является главой консорциума вин Кьянти Классико. Благодаря усилиям Рокка делле Мачие возникла новая категория – Кьянти Классико Гран Селеционе, призванная максимально отразить как терруар, так и сорт Санджовезе и вывести вина из этого старейшего региона на принципиально новый качественный уровень. Во владении семьи Дзингарелли находятся 6 хозяйств, производящих титулованные вина, а виноградники занимают 600 гектаров земель в Тоскане.