Вино Kagor So Svyatoy Gory Afon 0,75l

Описание

Kagor So Svyatoy Gory Afon (Кагор со Святой Горы Афон) – особенно значимое вино, в котором принято искать не только приятный, но целебный напиток. Вопреки множеству сортовых монокупажей, оно имеет особенно название, не соответствующее винограду, из которого его производят. В основе вина – чистый Каберне Совиньон. Название Кагор – восходит к французскому городу Каор. Не один век этот напиток был доступен только богатым людям. Сегодня прикоснуться к роскошной текстуре и сладости вкуса могут все. Красное вино Кагор со Святой Горы Афон имеет особую важность для русских людей. Не случайно на этом греческом вине название написано на нашем языке. Виноградники, на которых вырос Каберне Совиньон для его изготовления, разбиты вокруг Пантелеимонова монастыря – обители, также известной как Россикон. Уровень высоты над морем – 250 метров. В почвах преобладают глина и песок. Климат здесь практически идеальный: в теплое время года очень солнечно, светло, мало дождей. Плантации обдувает только легкий морской бриз. В таких условиях плоды прекрасно вызревают, лозы дают великолепный урожай. Плоды с лоз снимают вручную и поддают традиционной для сладких вин мацерации и ферментации до тех пор, пока половина сахаров не превратится в крепость. Затем напиток в течение года выдерживают в дубовых бочках и переливают в бутылки по 0,75 литра. В упаковке содержится 6 таких бутылок. Открыть такое вино можно сразу после покупки, ждать раскрытия пика вкуса не нужно. Хотя храниться оно может годами. Кагор принято подавать на стол к семейным религиозным праздникам. Конечно, это не категоричное правило: продегустировать хорошее вино можно и без значительного повода. Перед сервировкой охлаждать не нужно, комнатная температура для него удобна. Можно декантировать за полчаса.