Вино Gruner Veltliner Ried Kirchweg Smaragd Franz Hirtzberger 0,75l

Описание

Franz Hirtzberger Gruner Veltliner Ried Kirchweg Smaragd Франц Хирцбергер Грюнер Вельтлинер Рид Кирхвег Смарагд — престижное белое сухое вино из Австрии, созданное из винограда местного сорта грюнер вельтлинер, выращенного на винограднике Кирхвег. Кирхвег — виноградник, располагающийся на холме в 10 метрах от реки Дунай. Богатые почвы из гнейса, глины и гравия придают вину особую минеральность и насыщенность. Урожай собирают исключительно вручную и проводят тщательную селекцию, чтобы отобрать только лучшие грозди. Сусло ферментируется в стальных резервуарах, пока брожение не завершится естественным образом без применения шаптализации и других внешних вмешательств. Затем Грюнер Вельтлинер Рид Кирхвег Смарагд созревает в больших деревянных бочках. Семейная винодельня Хирцбергер входит в пятерку лучших виноделен региона Вахау и Австрии в целом (Franz Hirzberger, Prager, FX Pichler, Knoll, Freie Weingartner). Хозяйство было выкуплено семьей Хирцбергер в 1800г, и уже пять ее поколений живет на этих землях, занимаясь виноделием, развивая виноградарство, которое культивируется в Вахау с 13 века. Семья владеет 5 виноградниками, два из них — легендарные, виноградник Ханифогль дает иконический Грюнер Вельтлинер, Зингерридель — старейший виноградник в Вахау, производит исключительный Рислинг. Виноградники характеризуются крайней минеральностью, высажены террасами, которые производитель обновляет каждые 20 лет, что позволяет производить минеральные и мощные, но в то же время невероятно утонченные и сложные вина, которые получают самые высокие оценки критиков. Ограниченный объем производства – около 70 000 бутылок в год и приверженность принципам устойчивого виноделия (экологичность и сохранение природных ресурсов).