О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
-
Год урожая:
Описание
Белое сухое вино El Ixsir White (Эль Иксир) — один из шедевров ливанского виноделия. Чистота превосходного вионье смешивается с полнотой шардоне и свежестью совиньона, чтобы стать гладким, элегантным, но уверенным вином с минеральными оттенками и удивительной глубиной. Виноградник расположен в долине Kab Elias. Почвы состоят из мергеля, глины и известняка. Урожай собирают вручную под прохладой ночи, чтобы сохранить свежесть ягод, и тщательно сортируют. Применяется гравитационная ферментация, при которой сусло движется самотеком, без использования насосов. Вино выдерживается 12 месяцев во французском дубе. Название ИКСИР происходит от арабского «эльиксир», обозначающего чистейшую форму из всех субстанций на Земле, эликсир вечной молодости и любви. Концепция Иксира — дать выражение лучшим терруарам Ливана, некоторые из которых были давно и незаслуженно забыты. Виноградники Ixsir находятся в разных местностях, простираясь с юга на север, расположившись на глинисто-известняковых и сланцевых почвах, от Батруна до Джеззины. Некоторые виноградники расположены на высоте 1800 м над уровнем моря: самые высокие виноградники в северном полушарии. Винодельня Иксир была названа CNN одной из самых «зелёных» в мире и получила 3 награды как наиболее дружественная к окружающей среде, включая Architizer A+, Good Green Design и Green Mind MENA.
