Вино Delicato, Gnarly Head Viognier, White, Semi-Dry, California, AVA Lodi 0,75l

Описание

Gnarly Head Viognier (Ноули Хэд Вионье) — свежее и ароматное белое вино из Калифорнии. Особенности производства: • Сбор винограда происходит ранним утром. Это уменьшает фенольную экстракцию, что особенно важно для такого сложного сорта как вионье.  • Урожай быстро доставляют на винодельню, чтобы сохранить целостность ягод.  • После отжима сок сильно охлаждают и отстаивают перед тем, как слить его с мезги (мякоти и кожиц) для последующей ферментации. • Специально отобранные и культивированные дрожжи позволяют развить цветочные ароматы и ароматы косточковых фруктов в вине.  • Медленная ферментация при холодных температурах в стали.  • Как только вино достигает желаемого баланса между ароматической составляющей, уровнем алкоголя и остаточным сахаром, его ассамблируют, бережно осветляют и фильтруют. Delicato Family Vineyards [ /vina/delicato/?set_filter=y&arrFilter_156_213357536=Y ] — лучший производитель США 2018 по версии International Wine & Spirit Competition и Лучший производитель США 2020 по версии Mundus Vini. Своим названием бренд Gnarly Head [ /search/?q=Gnarly+Head&PAGEN_1=1 ] (Ноули Хэд) обязан очень старым лозам зинфанделя в регионе Лоудай, которые больше похожи на старые искривленные яблони, чем на виноградную лозу. Gnarly Head в переводе с английского означает «шишковатый, сучковатый; искривленный», а на сленге серферов «крутой, классный, отвязный». Все эти значения в полной мере отражают стиль вин Ноули Хэд. Но зинфандель [ /vina/?arrFilter_P1_MIN=&arrFilter_P1_MAX=&arrFilter_335_3860654024=Y&set_filter=%D0%9F%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D1%82%D1%8C ] не единственная лоза, которая может быть Gnarly. Виноделы Delicato собирают виноград на лучших виноградниках Северной Калифорнии, чтобы производить вина в этом стиле — яркие, тельные и сочные. Эти вина являются идеальным дополнением к ярким и экстремальным моментам жизни.