Вино Бастианич, Калаброне, IGT Фриули-Венеция-Джулия, 0,75л

Артикул: 20616

Вино Bastianich,Calabrone, IGT Friuli Venezia Giuilia 0,75l

Name: Бастианич, Калаброне, IGT Фриули-Венеция-Джулия, 0,75л
Brand: Bastianich
SKU: 20616
Price: 11549 RUB
Availability: InStock

Бастианич, Калаброне, IGT Фриули-Венеция-Джулия, 0,75л

11 549 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Красное
Сахар:
Полусладкое
Страна:
Италия
Регион:
Фриули-Венеция-Джулия
Сорт:
Рефоско 70% / Скьоппеттино 10% / Пиньоло 10% / Мерло 10%
Крепость:
13%

Все характеристики

Дегустационные заметки
О товаре

Дегустационные заметки

Цвет
Красивый, глубокий гранатовый оттенок.
Аромат
Невероятно насыщенный и яркий аромат с нотами кофе, шоколада и красных фруктов.
Вкус
Это насыщенное, полнотелое и при этом элегантное вино с потрясающим потенциалом к выдержке.
Гастрономические сочетания
замечательно сочетается с жарким и блюдами из свинины.

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино
Цвет:
Красное
Сахар:
Полусладкое
Сорт:
Рефоско 70% / Скьоппеттино 10% / Пиньоло 10% / Мерло 10%
Крепость:
13%
Страна:
Италия
Регион:
Фриули-Венеция-Джулия
Аппелласьон:
Venezia Giulia IGT
Производитель:
Bastianich
Бренд:
Bastianich
Объём:
0.75
Год урожая:
2013

Описание

Bastianich Calabrone (Бастианич Калаброне) — исключительное красное полусладкое вино семьи Бастианич. Оно изготавливается только в особенно удачные миллезимы, когда погода позволяет соблюсти технологию аппассименто. Этот ассамбляж создаётся из рефоско и скьоппеттино. Половину гроздей первого и весь скьоппеттино высушивают в подвешенном состоянии в помещении с хорошей вентиляцией в течение 4-8 недель. За этим следует ручное гребнеотделение и мацерация в открытых 500-литровых бочках. Шапку орошают также вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно и проходит выдержку в бочках из альерского дуба в течение 2 лет. Затем вино ассамблируют и разливают по бутылкам, где оно созревает ещё 3 года. Современная винодельня Bastianich была основана в 1997 году Джо и Лидией Бастианич. Это легендарные ведущие многочисленных кулинарных шоу, судьи шоу Master Chef США и Италии, владельцы 30 успешных ресторанов по всему миру, совладельцы крупнейшего в мире рынка продуктов и вина Eataly в Нью-Йорке и Чикаго, авторы книг и просто творческие люди, которым очень быстро удалось попасть в топ производителей региона Фриули-Венеция Джулия и вывести его на высочайший уровень. Во владении семьи находятся 2 виноградника в апелласьоне Friuli Colli Orientali DOC, суммарная площадь которых составляет 40га. Бастианичи создают удивительно гастрономичные вина, которые можно встретить в винных картах самых звездных ресторанов мира.