О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Аппелласьон:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
-
Год урожая:
Описание
Красное вино Barbera d'Alba относится к категории DOC – контролируемым по происхождению винам Италии – и производится из винограда Барбера без добавления ягод других сортов. Создается семейной компанией Cordero di Montezemolo на винодельне Azienda Agricola Monfalletto. Предприятие было основано в Пьемонте в XIV столетии. Именно тогда было выкуплено поместье Монфаллетто, в пределах которого красные сухие вина изготавливаются и сегодня. Виноградники компании общей площадью 51 гектар находятся в городе Ла Морра, в микрозоне, прославившейся отменными винами Бароло. Виноград, из которого делают красное сухое вино «Барбера д'Альба», выращивается на нескольких участках – плантации находятся на разной высоте над уровнем моря и имеют восточную, северную и южную экспозиции. Лозы произрастают на песчаных и глинистых почвах. Ягоды позднего созревания собираются в конце сентября – начале октября. После непродолжительной мацерации в стальных чанах виноматериалы помещаются в резервуары из дерева, где находятся до декабря. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в бочонках из французского и славонского дубов 7-8 месяцев. По бутылкам разливается в начале лета, а в продажу поступает спустя несколько месяцев. Ароматное красное вино Barbera d'Alba обладает прекрасными вкусовыми характеристиками. Добиться этого удается, в том числе, благодаря ограниченному выпуску – не более 40-45 тысяч бутылок и магнумов в год. Потенциал хранения – 10 лет, хотя производитель рекомендует употреблять напиток в первые 4-5 лет с даты производства.
