-
ЦветЯркий рубиновый с бордовыми бликами.
-
АроматТонкий фруктовый, пряный, с нотами вишни, сливы, малины и какао.
-
ВкусЧрезвычайно насыщенное, прекрасно сбалансированное вино с отличной структурой. Глубина и концентрация уравновешиваются яркой вибрирующей кислотностью и минеральностью, присущими данному терруару. Соблазнительные ароматы дикой вишни, пряной черной сливы, малины и какао, приглушенные выдержкой в новом дубе, без труда угадываются искушенным гурманом.
-
Гастрономические сочетанияОтлично дополнит блюда из любого белого мяса – курицы, индейки или кролика, приготовленных на гриле или тушеных в нежном соусе. Также подавать к свиной вырезке или пернатой дичи.
Вино Alpha Estate, Pinot Noir, Florina PGI 0,75l
Альфа Эстейт Пино Нуар PGI Флорина 0,75л
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Страна:
- Регион:
- Субрегион:
- Аппелласьон:
- Производитель:
- Бренд:
- Объём:
Описание
Виноградник:Отдельный блок “Strofi” - 1,41га, 619 м.н.у.м., песчано-глинистые почвы на известняковой подпочве с прекрасными дренажными свойствами. Виноградник высажен в 2000г.
Особенности производства:
Ручной сбор в середине сентября. Тщательная селекция ягод на винограднике и затем на винодельне. Гребнеотделение, мягкое прессование, холодная мацерация на мезге.
Ферментация с использованием специфических диких дрожжей при постепенном повышении температуры. Регулярное притапливание шапки. Выдержка в течение 8 месяцев на осадке с регулярным батоннажем. Выдержка в новых бочках слабого обжига из Алье и Бертранжа в течение 12 месяцев, затем выдержка в бутылке еще 12 месяцев. Вино не подвергается ни осветлению, ни фильтрации.