Вино 1924, Скотч Баррел Эйжд Шардоне, Калифорния 0,75л

Артикул: 23805

Вино Delicato, 1924, Scotch Barrel Aged Chardonnay, AVA California 0,75l

Name: 1924, Скотч Баррел Эйжд Шардоне, Калифорния 0,75л
Brand: 1924
SKU: 23805
Price: 4094 RUB
Availability: InStock

1924, Скотч Баррел Эйжд Шардоне, Калифорния 0,75л

4 094 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Белое
Сахар:
Сухое
Страна:
США
Регион:
Калифорния
Сорт:
Шардоне 88% / Шенен Блан 9% / Белые сорта винограда 3%
Крепость:
14.5%

Все характеристики

Дегустационные заметки
О товаре

Дегустационные заметки

Цвет
Глубокий золотой.
Аромат
Яркий, с нотами сливочных ирисок, сладкого табака и яблочного пирога.
Вкус
Полнотелое, насыщенное шардоне, где ноты спелых тропических фруктов дополнены оттенками состаренной кожи, карамелизованного коричневого сахара и обожженной бочки. Долгое пряное послевкусие.
Гастрономические сочетания
Идеально с блюдами, где есть тонкие ноты сладости и копчения. Попробуйте это необычное шардоне со свиными ребрышками, запеченными в духовке, с гарниром из ароматных печеных яблок или с лососем, копченым на ольховой стружке. Прекрасно подойдет к морепродуктам и семге, приготовленным на гриле, гребешкам или утке, запеченным с беконом и черносливом.

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино
Цвет:
Белое
Сахар:
Сухое
Сорт:
Шардоне 88% / Шенен Блан 9% / Белые сорта винограда 3%
Крепость:
14.5%
Страна:
США
Регион:
Калифорния
Аппелласьон:
California AVA
Производитель:
Delicato Family Wines
Бренд:
1924
Объём:
0.75

Описание

1924 Scotch Barrel Aged Chardonnay, AVA California (1924 Скотч Баррел Эйжд Шардоне) — белое сухое вино, выдержанное в бочках из-под скотча. Во время Сухого закона скотч считался жидким золотом. Контрабандисты доставляли его на побережье на скоростных катерах, за которыми не могли угнаться медленные лодки береговой охраны. Здесь они продавали скотч бутлегерам за большие деньги. В этом вине соединились другие два фаворита эпохи: шардоне и скотч (а точнее бочка из-под скотча). Особенности производства: Для производства этого вина используются только полностью спелые грозди. Сбор урожая начинается, когда ягоды набрали максимальный сахар и достигли яркого золотистого оттенка. Задача винодела – произвести насыщенное вино с яркими ароматами спелых фруктов и достаточно высоким уровнем алкоголя, которое выдержит бочку из-под скотча, иначе бочка полностью забьет фруктовый характер шардоне. По окончании ферментации часть вина выдерживается в бочках из-под скотча в течение 2-3 месяцев. Проект «1924» — дань эпохе, когда кодовое слово, обозначающее кувшин зинфанделя, знали все, независимо от партийной принадлежности, а книжные полки открывали тайный ход в подпольные питейные заведения. Особо изобретательные персонажи, пользуясь лазейкой в законе, просили своего доктора прописать им бурбон… 1924 — дерзкие вина из мятежных 1920-х. 1924 — квинтэссенция независимости, свободы и американского духа!