-
ЦветГлубокий рубиновый цвет.
-
АроматАроматы спелых красных ягод и фруктов, таких как слива и черешня, подчеркивает приятная землистая нота с изрядной долей минеральности.
-
ВкусХорошая кислотность обеспечивает исключительную свежесть, а округлые, зрелые, интегрированные танины - великолепную структуру. Элегантное, свежее и шелковистое вино.
-
Гастрономические сочетанияЭто универсальное питкое вино можно подавать к целому ряду различных блюд, от закусок, пиццы и пасты до курицы на гриле и свиного шашлыка.
Вино Shannon Merlot
Шеннон Мерло красное сухое 0.75
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
- Крепость:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Субрегион:
- Аппелласьон:
- Производитель:
- Объём:
Описание
Большое внимание уделяется различным практикам на винограднике для усиления выразительности двух стилей мерло – французского и итальянского.Метод производства:
Ручной сбор всех клонов одновременно. На винодельне гроздья охлаждают до 3⁰С.
Охлажденный виноград сортируют, снимают с гребня, снова сортируют. Холодная мацерация 3-6 дней при 8⁰С.
Ко-ферментация всех пяти клонов при температуре 26⁰-30⁰С при участии селекционных дрожжей.
Проводится максимум 2-3 пижажа в день.
После ферментации и отжима вино помещают в старые 4-5-летние французские баррики для малолактической ферментации и выдержки в течение 9 месяцев.