-
ЦветЯркий красно-клубничный цвет.
-
АроматАроматы малины, черешни и вишни с тонкими землистыми нотами.
-
ВкусСреднее тело, мягкие умеренные танины. Сочное вино, полное ягодных ароматов и свежести.
-
Гастрономические сочетанияМясная гастрономия, паста с томатным соусом и базиликом, легкие закуски, курица с овощами на гриле, начос с соусом гуакамоле.
Вино Morande Terrarum Patrimonial Cinsault-Pais
Моранде Террарум Патримониаль Сенсо-Паис 0.75
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
- Крепость:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Субрегион:
- Аппелласьон:
- Производитель:
- Бренд:
- Объём:
Описание
Долина Итата, расположенная в регионе БиоБио на юге страны – один из старейших винных регионов страны, с традициями виноделия, насчитывающими более 400 лет.В целом, влажный средиземноморский климат с сильным морским влиянием и более низкими среднегодовыми температурами, чем в других регионах Чили, формирует благоприятные условия для выращивания таких знаковых для Чили сортов, как Паис и Сенсо. В зимний период здесь выпадает около 700 мм осадков.
Именно здесь эти сорта винограда дают наиболее интересный результат, позволяя производить очень свежие и фруктовые вина. Сенсо как сорт получил распространение в Чили в 1940хх годах. Его добавляют к Паису, чтобы компенсировать недостаток цвета и структуры паиса. Лозы сенсо лишь несколько раз подвергались опрыскиванию серой в период созревания винограда, что позволяет считать это виноградарство фактически органическим.
Сенсо: почвы гранитные с красной глиной, климат летом жаркий, сухой, с незначительным морским влиянием Тихого океана. Паис растет на глубоких глинистых почвах, что позволяет успешно удерживать влагу в засушливые периоды.