-
ЦветКоньяк насыщенного янтарного цвета.
-
АроматУникальный моносортовой коньяк характеризует ярко выраженный цветочный букет, который присущ редкому сорту винограда фолль бланш.
-
ВкусВкус чрезвычайно мягкий с приятным, фруктовым послевкусием. Кислотность не выражена.
-
Гастрономические сочетанияКоньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или сочетать с шоколадом, кантуччи, шоколадным фонданом и другими десертами.
Коньяк Cognac Godet Single Grape Folle Blanche in gift box 0,7l
Коньяк Годе Сингл Грейп Фолль Бланш 0,7л в подарочной упаковке
Характеристики
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
- Крепость:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Сорт:
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Аппелласьон:
- Производитель:
- Бренд:
- Объём:
Описание
Сорт винограда фолль бланш почти полностью исчез во время страшной эпидемии филлоксеры во Франции, но Годе с 1980-х гг возрождает и популяризирует этот сорт, поскольку он позволяет получить по-настоящему уникальный, исключительный напиток.Объем производства моносортового коньяка Годэ Сингл Грейп Фолль Бланш — 5000 бут в год. Срок выдержки спиртов составляет не менее 20 лет. Коньяк Godet Single Grape Folle Blanche производится в регионе Пуату-Шаранта, расположенном на западе Франции. Пуату-Шаранта – земля, полная традиций, где навыки и умения производства передаются из поколения в поколение. Здесь знают секреты выдержки лучшего коньяка, умеют жить и принимать гостей.
Особое значение придается выдержке коньяков. Некоторые Дома, в том числе Годэ, предпочитают руководствоваться собственными стандартами, где требования к минимальному возрасту спиртов превосходят изложенные в официальной классификации.
Бонавентюр Годе, голландский негоциант, в 1550 году переехал в Ля Рошель для того, чтобы заняться экспортом соли и анисового вина (предшественника коньяка). Он был одним из первых, кто начал перегонку вина для того, чтобы снизить транспортные расходы и исключить порчу вина в пути. Процесс перегонки передавался и совершенствовался от поколения к поколению, и в 1782 году была официально зарегистрирована компания Гедеон Луи Годе.
В настоящее время во главе дома Годе стоят 15-е и 16-е поколения семьи Годе. Коньяк Годе — полностью семейный Коньячный Дом с международным именем, не зависящий от крупных корпораций. Склад и погреба для выдержки Godet находятся в Ля Рошели — колыбели коньяка. Именно близость к морю дает исключительную изюминку этим коньякам – неповторимый йодистый тон. Мастерство Годэ позволяет создавать филигранные ассамбляжи с разных крю. При всей традиционности подходов в семье Годэ никогда не концентрируются на привычных VS, VSOP и ХО. Новаторы по духу, они связывают опыт поколений и расширяют понимание коньяка: новейший эксперимент Антарктика, моносортовые и терруарные ХО, коньяк Гастроном Органик. Также Дом может похвастаться богатейшей коллекцией старых спиртов и винтажных коньяков.
Семья Годе выдерживает свой коньяк очень долго в погребах на берегу Атлантического океана, добиваясь развития удивительной ароматической сложности. Особенностью коньяков Годэ является фруктово-цветочный стиль.