-
ЦветКальвадос темно–золотистого цвета с бронзовым отливом.
-
АроматРаскрывается насыщенным, свежим ароматом, переходящим в тепло ванили, шоколада и крепленого вина.
-
ВкусВо вкусе прослеживается альянс свежих тонов яблока и медово–ванильной мягкости.
-
Гастрономические сочетанияКальвадос является прекрасным дижестивом.
Calvados Coquerel 15YO in gift box 0,7l
Кальвадос Кокрель 15 лет 0,7л в подарочной упаковке
В корзине
Характеристики
- Страна:
- Регион:
- Крепость:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
- Объём:
Описание
Calvados Coquerel 15YO (Кальвадос Кокрель 15 лет 0,7л в подарочной упаковке) — исключительно мягкий и изысканный ассаммбляж отборных яблочных бренди длительной выдержки (15 лет). Производство кальвадоса начинается с яблок. На создание одной бутылки 700мл крепостью 40% уходят 6 кг яблок.Maison Coquerel все еще производит свой кальвадос в соответствии с нормандской традицией, но использует современные технологии. После мытья яблоки всплывают в элеватор, который доставляет их к терочной машине. Мякоть подается в пресс, распределяется между двумя перфорированными металлическими листами и проходит через два ролика высокого давления. Сусло оставляют для брожения в течение нескольких месяцев, так как сахар постепенно превращается в алкоголь. Это становится сидром. После окончания ферментации сидр может быть подвергнут дистилляции для производства «eau de vie de cidre» (яблочного бренди)», а затем выдержке в бочках из лимузенского дуба.
Почему именно кальвадос от Coquerel?
• Domaine du Coquerel — один из крупнейших исторических производителей региона (год основания – 1937г.).
• Сохранение традиций при использовании передовых методик производства.
• Кальвадос Кокрель неоднократно участвовал в различных международных конкурсах спиртных напитков и занимал призовые места.
• Целых пять раз, в1970, 1975, 1977, 1987 и 1991гг., этот производитель награждался «Большим почетным призом президента Франции». Кальвадос Coquerel — это единственный кальвадос, который удостоился столь высокой награды.
• Многоступенчатая селекция сырья, использование немытых яблок (которые подвергаются очистке уже на винодельне) и отсутствие добавленных дрожжей — гарантия аутентичного стиля кальвадосов Coquerel.
• Необычайно вариативный вкус найдет своего ценителя не только среди мужчин: кальвадос Coquerel очень нежный, поэтому все большую популярность напиток получает среди женской аудитории.
• Великолепная альтернатива в категории дижестивов.
• Известнейший бренд на мировой арене (50% производимого кальвадоса идет на экспорт).