Вино игристое Sandiliano Grand Cuvee Dessert 0,75l

Описание

«Сандильяно Десерт Гранд Кюве» Перлино 0,75л изготавливается в итальянском Пьемонте — одним из главных винодельчеких регионов мира. Виноградники расположены в провинции Асти, регион для изготовления белых игристых вин. В 1993 года была присвоена классификация DOCG, гарантирующая географическое происхождение и соблюдение всех технологических процессов при производстве. Окрестности Асти славятся виноградом сорта белый Москато, отличающимся высокой сахаристостью и умеренной кислотностью. Сбор урожая для белого полусладкогоигристого вина происходит исключительно вручную и на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Процесс винификации начинается с мягкого отжима ягод. Потом свежевыжатый неосветленный сок винограда помещается в герметично закрытые емкости из стали, охлаждается там до нулевой температуры. Ферментация сусла начинается с повышения температуры до +20 градусов. Брожение происходит с использованием специальной культуры дрожжей. При достижении 9.5% оборотов алкоголя, процесс ферментации прерывается путем охлаждения. На последнем этапе приготовления вино тщательно отфильтровывается и разливается по стеклянным бутылкам по 750 мл. “Sandiliano Grande Cuvee Dessert” Perlino бренд компании Perlino Optima, специализирующей на изготовлении тихих и игристых вин на протяжении 100 лет. Винные напитки сочетают страсть и традиции векового виноварения. Компания осуществляет непрерывный контроль всех этапов приготовления, а также следит за качеством используемого сырья. Готовые игристые напитки от Перлино имеют неограниченный срок хранения при соблюдении всех рекомендуемых условий и температурных режимов.