О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
Описание
Фанагория белое полусладкое0,2л было представлено одноименным винодельческим имением «Фанагория» в 2016 году. Компания имеет в своем багаже десятилетия упорного труда и опыта в виноделии. В распоряжении находятся около 3500 Га собственных виноградников, расположенных на солнечном и плодородном Таманском полуострове. Под созревания сортов винограда для игристых вин выделено 260 Га плодородной земли. Уникальные анапский терруар позволяет сохранить вкусовые и ароматические особенности ягоды, а вина получаются полными с характерной свежестью послевкусия. Энологи виноварни ведут непрерывный контроль качества созревания виноградников. На изготовление отправляют только зрелые отборные ягоды, которые прошли соответствие стандартам. Fanagoria White Semi-sweet включает в состав купаж белых сортов винограда: рислинг, шардоне, алиготе. При изготовлении используют метод Шарма. После того как виноградное сырье прошло первичную ферментацию, его помещают в стальные емкости с контролируемой температурой и давлением в 7-8 атмосфер. Предварительно в сок добавляют растопленный сахар и дрожжи. Внутри резервуаров накапливается углекислый газ, не имея выхода, он связывается с компонентами вина, образуя мусс. После достижения необходимой крепости в 12% оборотов стабилизируется охлаждением.Перед розливом вино тщательно фильтруется, а при укупорах применяют пробки DIAM — долговечные и без содержания анизолов.
