-
ЦветЖемчужно-соломенный с зеленоватым оттенком.
-
АроматТонкий, развитый, чистый, минеральный, травяной с характерными сортовыми признаками винограда Ркацители с оттенками свежих садовых фруктов (зеленого яблока , груши Дички) и белого перца.
-
ВкусПолный, развитый, чистый, фруктовый с характерными сортовыми признаками винограда Ркацители. Послевкусие яркое, свежее с выраженными минеральнами и фруктовыми тонами.
-
Гастрономические сочетанияЗакуски рыбные и овощные. Белая рыба. Овощное рагу. Десерты. Японская кухня.
Вино игристое Эндемы Ркацители Брют ЗГУ "Дагестан" 0,75л
Endemics Rkatsiteli Brut 750мл
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
- Крепость:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Аппелласьон:
- Производитель:
- Бренд:
- Объём:
Описание
Эндемы Ркацители Брют — тонкое и многогранное белое игристое вино из Дагестана. Особенности производства: Виноград собирают вручную и быстро доставляют на винодельню. Игристое вино производится по методу Шарма-Мартинотти с выдержкой на осадке не менее 3 месяцев. Особенности терруара: Море и горы. Засушливое жаркое лето, теплая зима, и резкие перепады дневных и ночных температур способствуют накоплению сахара в ягоде, высокому уровню минеральности, «богатому» вкусу вин. Богатые песчаником и ракушечником почвы способствуют более высокому уровню минеральности и кислотности в вине.На этикетках коллекции «Эндемы» изображены эндемики Кавказа - животные, обитающие на очень ограниченной территории, в пределах Кавказского хребта:
- Степной орел
- Кавказский тур
- Кутум
- Кавказский кот
- Розовый пеликан
Дербентская винодельческая компания – это более 1000 Га виноградников в отличном терруаре, новейшее европейское винодельческое оборудование и международная команда профессионалов, преданных своему делу.