-
ЦветНежно-розовый.
-
Аромат
Тонкий, развитый, чистый, фруктовый с характерными сортовыми признаками винограда Пино Нуар.
-
Вкус
Полный, развитый, свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной бархатистостью, нотами спелых ягод. В послевкусии земляничные ноты и свежие цитрусовые оттенки.
-
Гастрономические сочетания
Запеченная рыба и морепродукты, тартар из лосося.
Вино игристое Эндемы, Пино Нуар розовое брют 0,75л
Endemics, Pinot Noir Rose 0,75l
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
- Крепость:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Субрегион:
- Аппелласьон:
- Производитель:
- Бренд:
- Объём:
Описание
На этикетке розового игристого вина Эндемы Пино Нуар изображен розовый пеликан. Он олицетворяет самоотречение, героизм. Народное название – «Баба-птица» и «Баба-Бабура».Пеликаны встречаются в легендах и сказаниях многих народов мира. В средние века у Христиан присутствовали на картинах и гербах в качестве символа мученичества и святости.
Охраняются на территории республики в Дагестанском заповеднике и Самурском заказнике. Занесены в красную книгу.
Особенности производства: Виноград собирают вручную и быстро доставляют на винодельню. Игристое вино производится по методу Шарма-Мартинотти.
Особенности терруара:
Море и горы. Засушливое жаркое лето, теплая зима, и резкие перепады дневных и ночных температур способствуют накоплению сахара в ягоде, высокому уровню минеральности, богатому вкусу вин. Богатые песчаником и ракушечником почвы способствуют более высокому уровню минеральности и кислотности в вине.
На этикетках коллекции «Эндемы» изображены эндемики Кавказа - животные, обитающие на очень ограниченной территории, в пределах Кавказского хребта:
- Степной орел
- Кавказский тур
- Кутум
- Кавказский кот
- Розовый пеликан
Дербентская винодельческая компания – это более 1000 Га виноградников в отличном терруаре, новейшее европейское винодельческое оборудование и международная команда профессионалов, преданных своему делу.