Вино Vigne Orsone Pinot Grigio Bastianich DOC 0,75l

Vigne Orsone Pinot Grigio – белый сухой напиток винодельни Bastianich. Отличается деликатностью и утонченностью. Обладает запоминающимся ароматом цветов, фруктов и сбалансированной свежестью вкуса. Для его изготовления применяют виноград сорта Pinot Grigio. Эта солнечная ягода отличается сбалансированной структурой кислотности и минеральности. Для виноделов региона Фриули-Венеция-Джулия этот сорт винограда является бессменным лидером, позволяющим получать яркие и питкие напитки.
Для Vigne Orsone Pinot Grigio урожай собирают на виноградниках в местечке Фриули. Разновозрастные лозы Пино Гриджио произрастают в условиях благоприятного местного климата и практически идеального состава почвы с глиной и известняками. Фактор благоприятного терруара и тщательного внимания виноградарей к кустам позволяет раскрывать органолептические характеристики этого сорта в полной мере.
Один из технологических приемов, позволяющих сохранять естественные показатели кислотности ягоды, ее относительно ранний сбор. А сохранения свежести удается достичь путем ферментации тщательно отобранных ягод в емкостях из инертных материалов. Еще одним особым технологическим приемом получения этого напитка является малолактическая ферментация 60% собранного урожая. В дальнейшем вино выдерживают на собственном осадке дрожжей с постоянным батоннажем до полугода. Только после этого оно разливается в стандартные емкости с объемом 0,75 литра и поступает в продажу. Бастианич Вини Орсоне Пино Гриджио сухое, которое станет хорошим аперитивом на вашем обильном столе.