Straccali Chianti красное тосканское вино из региона Кьянти. Сразу несколько сортов винограда, из которых оно производится, собираются на виноградниках, лежащих между Сиеной и Флоренцией. Особенностями терруаров этих площадей занятых лозами Мерло, Санджовезе и Канайолло, является меловая и глинистая почва, а также расположение на высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря.
Солнечную ягоду собирают в стадии полноценной технической спелости, когда она оптимально накопила сахар и выровняла свою кислотность. Урожай собирается вручную с последующим тщательным отбором. Винификация сложна и включает себя ферментацию при контролируемых температурах в емкостях из инертных материалов. Мацерацию на кожице проводят на протяжении 10-12 дней. После того как брожение окончится, вино продолжают настаивать в чанах из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Только после этого его разливают по бутылкам. Результатом таких технологических приемов становится сохранение фруктового, отличительного аромата. Страккали Кьянти является насыщенным, свежим и хорошо сбалансированным вином, которое придется вам по вкусу и по душе. На бутылках с этим напитком применяется аббревиатура NV. Она означает, что виноматериалы из сортов винограда Санджовезе, Кайолло и Мерло, пошедшие на ассамбляж этого напитка, созданы в разные годы. Эти виноматериалы отличаются хорошими показателями органолептики, так как виноград собирался в лучшие урожайные годы, когда солнечная ягода раскрывала все свои самые лучшие сортовые характеристики.Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.