Описание
Schubert Pinot Noir Wairarapa (Шуберт Пино Нуар Вайрарапа) – классическое красное сортовое вино, которое готовят из традиционного французского сорта, отраженного в названии. Это любимый многими Пино Нуар. Производит монокупаж винный дом «Шуберт», чья история не так длинна, она восходит к концу ушедшего века. Владельцы бренда строят свое дело так, чтобы многолетние традиции гармонично соседствовали с использованием современных технологий, давая на выходе лучший результат. Оба они – профессиональные энологи, закончившие университет в Гессенхайме. «Шуберт» - фамилия одного из владельцев. Виноград для сухого вина Schubert Pinot Noir Wairarapa выращивают в аппелласьоне Вайрарапа. Это остров, который находится в проливе Кука. Винодельня размещена в местечке Мартинборо. Это место считается лучшим для Пино Нуар в Новой Зеландии. Так как энологи изначально ставили на этот сорт при создании бренда, было решено купить именно эту землю. Как известно, сорт имеет несколько клонов. Монокупаж Wairarapa изготавливают из ягод клона «Дижон». Когда плоды достигают нужной зрелости, их бережно снимают с гроздьев. Весь процесс сбора урожая осуществляют исключительно вручную. Далее полученные ягоды тщательно сортируют и отправляют на винификацию. Продается это красное вино в бутылках емкостью 0,75 литра. В одной упаковке их 12 штук. Шуберт Пино Нуар Вайрарапа – вкусное и хорошо сбалансированное вино с мягкими, округлыми танинами. Стоит приобрести его для себя или в подарок к столу. Купаж можно подавать при комнатной температуре, в таких условиях его вкус хорошо раскрывается. В сочетаниях он почти универсален. Такой напиток раскроет вкус блюд из красного мяса, домашней птицы, дичи. Для легкого перекуса в романтичной или дружеской обстановке к этому вину рекомендуется взять сыр. Напиток имеет очень нежное и долгое послевкусие. Винтаж 2016 года готов к употреблению.
