Вино Roero Nebbiolo Cornarea DOCG 0,75l

Roero Nebbiolo красное, сухое вино от винодельни Корнареа. Это семейное предприятие, выращивающее виноград на землях крю с богатой историей. Почва виноградников, лежащих в субрегионе Canale d'Alba, с преобладанием глины и песка. Она богата магнием и железом. Ее состав не мог не отложить отпечаток на вкус и аромат винограда, а также вина, получаемого из него.
Виноделы хозяйства свято хранят традиции итальянского виноделия и не стесняются внедрять в процесс получения великолепных вин инновации. Напиток создан непосредственно в поместье, принадлежащем этому предприятию. Высокое качество вина гарантируется строгим контролем каждого из этапов процесса его получения.
Примечательно, что семья владеет виноградниками сорта Неббьоло. Его выращивают на площадях, которые были постепенно засажены лозами. Сбор урожая осуществляется только вручную в начале октября. Именно к этому сроку виноградные грозди обретают свою неповторимую органолептику. Прежде чем стать вином, виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и мягко прессуется. Высококачественный сок с великолепным ароматическим букетом мацерируется вместе с кожицей виноградин на протяжении 2 недель при температуре от 28 до 30 градусов. В дальнейшем проводится стадия яблочно-молочного брожения с последующей выдержкой в бочках из дуба от французских или словенских производителей. Роэро Неббьоло GR красное вино от знаменитой семейной винодельни. Хорошее приобретение для дружеского ужина с мясными блюдами.