Вино Riesling Ried Leiten Kremstal Reserve Muller DAC 0,75l

Riesling Ried Leiten (Рислинг Рид Ляйтен) – отменное сортовое вино со строгим характером. Это традиционных австрийский монокупаж. Именно в этой стране, как и в соседней Германии – родине рислинга, такой виноград ценят больше всего. Мюллеры, владеющие брендом уже 3 поколения, сделали ставку на местные традиции винопроизводства, усовершенствованные применением новых технологий – и получили действительно достойный результат. Во многом успех зависел и от расположения плантаций. Виноградник «Ляйтен» разбит на юге Кремшталь, на поверхности с уклоном. Это позволяет лозам получать солнечный свет в течение всего дня. Урожайность имеет высокие показатели благодаря близости к Дунаю. Здешний климат с переменами температур хорошо подходит для сурового рислинга. Минеральные почвы же вносят в композицию свежесть, помогают достичь прекрасной структурированности. Riesling Ried Leiten – достойное сухое вино, которое необходимо попробовать. Рислинг входит в тройку лучших белых сортов мира наряду с шардоне и совиньон блан. Он свежий, сильный, никогда не бывает приторным. На винограднике «Ляйтен» урожай собирают в средине ноября, когда ягоды вызрели. Плоды после снятия с лоз механически слегка обтирают, а потом мягко прессуют. Фермантация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. После окончания этого процесса сусло выдерживают на осадке ещё три месяца – до конца февраля. За это время вино достигает своего особенного вкуса. Затем его разливают в бутылки емкостью по 0,75 литра и фасуют в упаковки по 6 штук. Потенциал хранения этого великолепного монокупажа превышает срок в 10 лет. Но открыть его можно и сегодня. Перед подачей лучше охладить до температуры 10-12°C для раскрытия всего вкусового потенциала.