Цвет
Цвет напитка – желто-зеленый, ненасыщенные. Имеет серебряные блики.
Вкус
В основе вкуса – тропические фрукты, среди которых ключевые роли отведены папайе и маракуйе. Они оттеняются дымчатой минеральностью. Структура сложная, богатая, имеет тонкий изгиб кислотности. Свежесть смягчается медовым нюансом в продолжительном чуть солоноватом послевкусии.
Аромат
Сложная ароматическая композиции строится на сочетании яблока, ананаса, персика с легкими вкраплениями цитруса, маракуйки, тропических цветов. Присутствуют едва заметные намеки специй и минералов.
Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с блюдами из спаржи, картофеля. Гармонирует с запеченной белой рыбой, свиной вырезкой.
Riesling Ried Hochrain Smaragd (Рислинг Рид Хохрайн Смарагд) – прекрасное сортовое вино со свежим, живым, ободряющим вкусом. Это один из лучших монокупажей из Австрии – традиционный, классический. Именно в этой стране немецкий Рислинг, любящий свободу и прохладу, раскрылся идеально. «Ried Hochrain» получил категорию «Смарагд», что переводится как «Изумруд». Такой статус присуждается только лучшим, самым ценным винам региона Вахау. Их готовят их винограда высокой зрелости, с максимальным сохранением естественных, природных свойств фрукта в напитке. Riesling Ried Hochrain Smaragd – лучшее сухое вино, которое компания Franz Hirtzberger производит из знаменитого сорта Рислинг (). Этот виноград сегодня культивируют во многих странах, он входит в тройку самых востребованных белых сортов в мире наряду с шардоне и совиньон блан. Плоды его дают свежий, минеральный, никогда не приторный напиток, который идеален для летнего вечера. Виноградники Хирцбергеров, в которых выращивают Рислинг, разбиты на южном береге Дуная. Местный климат и почвы раскрывают лучшие черты сорта – насыщенность фруктового вкуса и фоновую минеральность. Для Рислинг Рид Хохрайн Смарагд урожай собирают в конце октября. Вино готовят по традиционной старинной технологии, которая подразумевает соблюдение биодинамических положений. Ферментация проходит в открытых деревянных резервуарах. Когда процесс винификации окончен, напиток переливают в бочки из австрийского дуба для выдерживания. Разливают его в бутылки по 0,7 литра, в упаковке таких 6 штук. Потенциал хранения вина превышает 25 лет, так что напиток урожая 2017 года будет актуален даже после 2042 года.