Купить Вино Италия Планета Плюмбаго Неро Д'Авола DOC 0,75л в Москве

Цвет

Сухое отличается чистым рубиново-красным цветом. В бокале явный фиолетовый блеск.

Вкус

Напиток, расфасованный производителем в емкости с объемом по 0,75 литра, отличается элегантностью и легкостью. Вкус сухой, гладкий. Основные ноты это специи, ваниль, корица, красные и синие фрукты и ягоды.

Аромат

Ароматика напитка, в упаковках по 6 бутылок, изящная. Она сложена из нот вишни, малины, ежевики, синей сливы. Ароматическая волна дополняется пряностями и специями, а также нюансами горького темного шоколада. Рекомендуем декантировать этот напиток, перед тем как подать его на стол. Перелейте его в декантер или подходящий графин и дайте «подышать» на воздухе. Таким образом вы раскроете перед своими гостями всю ароматику этого вина.

Гастрономические сочетания

Это красное от семейной сицилийской винодельни Планета является отличным дополнением к блюдам из красного мяса. Его можно смело подавать к стейкам, свиным ребрышкам на гриле, жаркому из копытной или водоплавающей дичи. Оно хорошо подходит к традиционным, острым и пряным блюдам итальянской кухни.

PLANETA PLUMBAGO NERO D'AVOLA – красное моносортовое вино, названное в честь пурпурного цветка Плюмбаго, произрастающего возле винодельни и виноградника Ульмо. Этот виноградник с идеальным терруаром засажен лозами единственного сорта винограда. Речь идёт о Неро Д'Авола.
Впервые это вино было произведено в 2008 году и довольно быстро нашло своих поклонников. Изящный фруктово-ягодный аромат и лёгкий, элегантный вкус напитка во многом объясняются особым составом почвы виноградника Ульмо. Она отличается большим наличием известняка, камней и растительного ила.
При небольшой плотности посадок 3800 лоз на гектар, виноградари винодельни Планета искусственно ограничивают урожай Неро Д'Авола для раскрытия наиболее полных органолептических показателей винограда. Для этого напитка 2016 его собирали в первой декаде сентября и после ферментировали на собственной кожице ягод в емкостях из нейтральных материалов. Ферментация длилась 2 недели с постоянно поддерживаемой температурой в 25 градусов. Дважды в день полученное сусло перемешивали для получения интенсивной окраски будущего вина. Сусло в дальнейшем поместили в стальные танки для малолактического брожения. В деревянной таре вино выдержали десять месяцев с последующей полугодовой бутылочной выдержкой. Планета Плюмбаго Неро Д'Авола – интересное моносортовое, отличающееся фруктовым вкусом вино, которое рекомендуется употреблять молодым или же оставить на хранение на срок до десяти лет.

Вино Planeta Plumbago Nero D'avola DOC 0,75l

Цвет

Вкус

Аромат

Гастрономические сочетания