Вино Planeta Eruzione 1614 Carricante DOC 0,75l

PLANETA ERUZIONE 1614 CARRICANTE – белое сухое на основе винограда сорта Карриканте. Цифра 1614 в названии этого напитка является отправкой к извержению вулкана Этна, которое началось в этот год и длилось на протяжении 10 лет.
Напиток отличается свежестью, элегантностью. К основе в виде виноматериала сорта Карриканте добавляется виноматериал сорта Рислинг, который выращивают на склонах этого вулкана. Именно добавка Рислинга придает напитку особую приятную сладость с нотками меда, а также минеральные оттенки. Для вина этого винтажа сорт винограда Карриканте был собран вручную в период с середины до конца октября. Рислинг собирали в начале октября. Отобранный виноград специально охлаждался до температуры 8 градусов. Сусло получали мягким прессованием с обогащением специальным ансамблем винных дрожжей с последующей ферментацией в больших емкостях из инертных материалов, при контроле температуры в 15 градусов. Вино оставалось на осадке до марта месяца с постоянным перемешиванием и последующим бутилированием в стандартной емкости. Планета Эруционе 1614 Карриканте – интересный напиток с ярким фруктовым вкусом, ароматом и большим потенциалом хранения, который оценивается знатоками в 7-10 лет.