Вино Parini Pinot Grigio delle Venezie IGT 0,75l

Итальянское белое полусухое вино Парини Пино Гриджо делле Венеция IGT 0,75л, крепостью 12 градусов, изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио. Родина напитка – солнечный регион Венето, который включает в себя три винные области – Вальполичелла, Бардолино и Соаве. У подножия Аппенинов особый климат, благодаря которому виноград может медленно созревать. Регион разделен на 20 производственных зон по DOC и IGT, где производят марочное вино, контролируемым по происхождению. Производитель вина – компания Parini. Она состоит в самом крупном в Италии кооперативе GIV (Gruppo Italiano Vini), заводы которого выпускают самое качественное вино. GIV в 1996 году отмечен серией международных стандартов ISO 9001. Очищенный от кожуры виноград подвергается ферментации. После охлаждения и оседания сусла добавляются дрожжевые культуры и настаиваются при температуре 16-18 градусов. Также применяется процесс малолактической ферментации, когда в винный материал добавляются бактерии, перерабатывающие кислоту, придают вкусу мягкость. Выдержка осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Готовое вино Parini Pinot Grigio delle Venezie IGT 0,75l разливают в бутылки емкостью 0,75 л. Из-за высокого уровня кислотности напитка, его рекомендуется пить молодым, в течение 1 года после изготовления.