Вино Malagouzia Turtles Vineyard Alpha Estate 0,75l

Malagouzia Turtles Vineyard (Малагузия Тёртлс Виньярд) – оригинальное сортовое греческое вино, которое трудно достать за пределами этой страны. Немногие вообще слышали о существовании такого сорта. Однако он дает вкусное фруктовое вино с отличным кислотным балансом, минеральностью, с великолепным ароматом. Особенно оригинальным является ароматический профиль сорта, который легко узнать, будучи знакомым с ним хоть однажды. Turtles Vineyard – название хозяйства, в котором культивируют лозы. Свое забавное имя оно получило благодаря черепахам, которые уже не один век гнездятся в этом географическом уголке. Фактически виноградник называется «Двор Черепах». Сухое вино Malagouzia Turtles Vineyard полностью состоит из винограда одного сорта. Его название обозначено в нейме напитка. Малагусия – древний автохтонный сорт, который был практически забыл до 1970-х годов. Но энтузиасты решили возродить его для мира. Alpha Estate одними из первых отвели целый виноградник под этот сорт – и не прогадали. Сегодня Малагусии прочат мировую славу, а площади её плантаций растут. Белые вина-монокупажи получают престижные награды. Для создания напитка «Малагузия Тёртлс Виньярд» ягоды собирают вручную. Сусло проходит ферментацию в чанах, изготовленных из нержавеющей стали. Процесс длится 60 дней. После окончания винификации монокупаж выдерживают на собственном осадке с постоянным батоннажем. Затем разливают в бутылки по 0,75 литра и фасуют в упаковки по 6 штук. Потенциал хранения вина – до 3-4 лет. Напиток урожая 2018 года раскроется к 2021 году.