Выбор города

Ваш город - Москва?

От выбора зависит стоимость и наличие товара

Артикул: 20959

Вино Maison Dampt, Chablis Grand Cru Bougrous AOC, 0,75l

Мэзон Дампт, Шабли Гран Крю Бугро АОC, белое, сухое, 0,75л
16 999 ₽
Нет в наличии
Смотреть все характеристики
Дегустационные заметки
  • Цвет
    Золотистый с яркими переливами.
  • Аромат
    Минеральный с изящной, но при этом явной цитрусовой свежестью.
  • Вкус
    Это утонченное и комплексное вино с длительным послевкусием. Выдержка в дубе придает вину сложность и многогранность.
  • Гастрономические сочетания
    Хорошими сопровождением для него станет белое мясо, а также домашняя птица в сливочном соусе с грибами.
О напитке
Характеристики

Описание

Великолепное и изящное сухое белое бургундское вино Maison Dampt Chablis Grand Cru Bougrous AOC (Мэзон Дампт Шабли Гран Крю Бугро) — совместное творение братьев Себастьяна и Венсана Дампт. Виноград для этого Шабли собирают на винограднике класса Гран Крю. Применяется пневматическое прессование, дебурбаж — отстаивание сусла после отжима в течение 12 часов, малолактическая ферментация и щадящая фильтрация. В отличие от других вин Себастьена Дампта, Шабли Гран Крю Бугро 12 месяцев выдерживается на тонком осадке в бочках из французского дуба (возрастом от 3 до 6 лет), чтобы придать большую комплексность вину. Себастьен Дампт рос в семье известных виноделов, проникаясь духом и мастерством виноделия, которое передавалось от отца к сыну на протяжении 150 лет. Молодой и амбициозный Себастьен получил высшее образование в сфере виноделия в Боне и переименовал семейное поместье Домен Даниэль Дампт в Домен Себастьен Дампт, получив в управление 7га шардоне. Позднее он расширил свои владения еще одним гектаром Пти Шабли и приобрел цементное яйцо для выдержки нового Премье Крю. Домен расположен в деревушке Милли, на западе Шабли, и половина его виноградников имеют статус Премье Крю. Гран Крю производятся совместно с братом Винсеном, виноградников этой категории в собственности Себастьена Дампта пока нет.
Товар добавлен в корзину