Вино Lago Rose Calcada DOC 0,75l

Lago Rose – моносортовой напиток, отличающийся особой нежностью. Вкус этого розового вина из региона Амаранте отличается яркими оттенками спелой клубники. Премиальные урожаи винограда для этого напитка выращиваются на виноградниках с песчано-глинистыми почвами, которые богаты минералами. Близость Атлантического океана к площадям, на которых возделываются лозы, накладывает свой специфический отпечаток на терруарные условия. Этот напиток производит винодельня Calçada, являющаяся старейшим винодельческим предприятием в регионе Vinho Verde. Сегодня это довольно крупное хозяйство помимо винодельческого комплекса имеет в своей структуре гастрономический ресторан, удостоенный звезды Michelin. Для своих вин Calçada использует урожай винограда, произрастающего на собственных 50 гектарах премиальных виноградников. Примечательно, что этому производству принадлежит один из самых старых сертифицированных виноградников в регионе. Вызревшую до оптимальной спелости солнечную ягоду сорта Виньау собирают вручную и быстро доставляют на винодельню. Здесь её отбирают для исключения из сусла неполноценных, некондиционных ягод, которые испортят вкусоароматические показатели готового вина. Полученное деликатным способом сусло ферментируют в емкостях из нейтральных материалов при постоянной температуре на протяжении полумесяца. Это розовое перед тем как быть бутилированным фильтруется и стабилизируется. Лаго Розе – прекрасный напиток, отличающийся универсальностью и подходящий для повседневного застолья.