Купить Вино Италия Кьянти Классико Гран Селеционе Серджио Дзингарелли DOCG 0,75л в Москве

Цвет

Вино, предлагаемое производителем в упаковках по 6 стандартных бутылок, имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус

Вкус вина, бутилированного в емкости по 0,75 литра, богатый, хорошо сбалансированный. Танины интегрированные, плотные. Послевкусие долгое, свежее, ничем не измененное.

Аромат

Ароматика напитка сложная. В ней переплелись ноты зрелой вишни, сливы, древесины, специй. Советуем охладить напиток до температуры в 15-16 градусов и насытить кислородом, перелив из бутылки в декантер.

Гастрономические сочетания

Отличными гастрономическими парами для этого напитка являются блюда из говядины, копытной и летающей дичи. Это сухое подходит к традиционной итальянской пасте с густыми мясными соусами. Попробуйте сочетать это красное со зрелыми, твердыми сырами и для вас откроются новые вкусовые оттенки и нюансы.

Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli стало результатом симбиоза трех важных слагаемых: уникального терруара, долгого и беззаветного служения земле и лозе, желания удивить потребителя.
Для создания этого уникального напитка применяются сорта винограда Санджовезе и Колорино. Их собирают в стадии технической спелости с виноградников "Le Macie Castellina" в Кьянти. Фактор владения собственными виноградниками семьей Зингарелли позволяет отследить все этапы получения солнечной ягоды и провести тщательный отбор на стадии сортировки. В сусло попадают только лучшие виноградины с оптимальными показателями накопления сахара и выровненной кислотностью.

Кьянти Классико Гран Селеционе Серджио Дзингарелли имеет на этикетке аббревиатуру NV. Так помечают невинтажные вина, напитки, созданные на основе ассамбляжа виноматериалов разных годов. Применяются исходные вина высокого качества, полученные в самые урожайные, лучшие по показателям органолептики годы. Таким образом создается неповторимый букет, вкус напитка. Виноматериал Санджовезе и Колорино оставляют бродить на 10 дней для ферментации. Далее следует черед двухнедельной мацерации на кожице с проведением яблочно-молочного брожения. Выдержка напитка осуществляется во французской дубовой таре не менее полутора лет и еще 12 месяцев в бутылке. Такие технологические приемы позволят добиться полнотелости, комплексности напитка.

Вино Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG 0,75l

Цвет

Вкус

Аромат

Гастрономические сочетания