Купить Вино Италия Контадо Альянико дель Молизе Ризерва Ди Майо Норанте DOC 0,75л в Москве

Цвет

Это сухое вино имеет рубиново-красный цвет. В бокале легко заметить лёгкие оранжевые оттенки.

Вкус

Вкус вина, предлагаемого производителем в ёмкостях по 0,75 литра, гармоничный и мощный. Основными оттенками являются спелые красные фрукты. Легко различить нюансы ладана, табака, сушёных трав. Танинность бархатная. Послевкусие сбалансированное, долгое, без посторонних включений.

Аромат

Ароматика вина, реализуемого производителем в упаковках по 6 бутылок, интенсивная. Она раскрывается перед дегустирующими нотами спелых фруктов и горького миндаля. Легко различить нюансы хорошо выделанной кожи и древесины. Вся гамма ароматов напитка будет доступна, если вы проведете простую процедуру декантации.

Гастрономические сочетания

Это красное отлично сочетается с разнообразными закусками на основе овощей, мяса, ветчины, рыбы, паштетов. Оно хорошо подходит к мясным блюдам в томатном соусе, к шашлыкам, гуляшам, стейкам, колбаскам, приготовленным на гриле. Хорошо сочетается с разнообразными солёностями. Знатоки итальянских вин рекомендуют употреблять его с пернатой или копытной дичью. Подавайте его к утке, цесарке, кабану, оленю или фазану. Можно сочетать с зайчатиной и крольчатиной. Интересные вкусовые нюансы можно получить, если подать это гармоничное, мощное вино к выдержанным, вызревшим сырам. Наилучшим образом раскроются вкусовые нюансы при охлаждении напитка до температуры в 16-18 градусов.

Contado Aglianico del Molise Riserva лимитированное вино от винодельни Ди Майо Норанте. Его производят из сорта винограда Альянико. Урожай этой солнечной ягоды собирают в состоянии оптимальной технической зрелости, когда виноград раскрывает лучшие органолептические показатели, становится ароматным, с хорошим сахаронакоплением.
Сорт винограда Альянико выращивают на лучших виноградниках с премиальным терруаром. Виноградари применяют приемы искусственного ограничения урожайности, что только улучшает показатели солнечной ягоды и помогает передать в винифицируемое сусло незабываемый вкус и аромат исходного материала. Сбор урожая осуществляют на рубеже октября-ноября вручную с тщательной процедурой сортировки. Деликатно отжатый сок ферментируют и мацерируют вместе с кожицей около месяца. Проводят яблочно-молочное брожение. Выдержку осуществляют в бочках, емкостях из инертных материалов и в бутылках. Бутилированным вино выдерживают около полугода. Контадо Альянико дель Молизе Ризерва GR ** WS – 88/100 2014 года – редкое вино из лучшего итальянского винограда автохтонного сорта.

Вино Contado Aglianico del Molise Riserva Di Majo Norante DOC 0,75l

Цвет

Вкус

Аромат

Гастрономические сочетания