Интернет-витрина компании Alianta Group
8 (800) 511 90 90 (с 10:00 до 19:00)
Войти
Артикул: 20754

Вино Jackaman's Cabernet Sauvignon Langmeil 0,75l

Джекамэн'c Каберне Совиньон Лангмеил 0,75л
6 989 ₽
В корзине
Нет в наличии
Смотреть все характеристики
Дегустационные заметки
  • Цвет
    Напиток обладает насыщенным малиновым цветом с фиолетовыми отражениями.
  • Аромат
    В ароматическом букете переплетаются запахи лесных ягод – черники, смородины. Их свежесть балансируется древесными, табачными, шоколадными, лакричными нотами.
  • Вкус
    Вкус вина имеет хорошо сбалансированную структуру, он насыщенный и объемный, с мягкой танинностью. Ощущаются спелых фруктов. Послевкусие долгое, бархатное.
  • Гастрономические сочетания
    Вино принято подавать к домашней птице, дичи, красному мясу. Хорошо сочетается со вкусом сыра. Температура сервировки: 16-18°С.
О напитке
Характеристики

Описание

Jackaman’s Cabernet Sauvignon (Джекамэн’c Каберне Совиньон WA 91/100 WS 91/100) – отличное красное вино, изготовленное в Австралии. Один из наиболее ярких монокупажей компании Langmeil. Традиционно для мира виноделия напиток получил имя виноградника, в котором растут плоды для его изготовления. Интересно, что эту плантацию высадил сам Джекмен, увековечивший таким образом свое имя и в энологическом мире. Это случилось в 1960 году. Сам Джекмен – известный в Австралии военный десантник, а помимо этого – боксер и мясник, участник II мировой войны. Он сам передал свое детище под бренд Langmeil, доверив им ценные лозы, средний возраст которых теперь превышает 35 лет. В основе сухого вина Jackaman’s Cabernet Sauvignon лежит одноименный сорт, указанный в названии. Почвы и почтенного возраста лозы дают Каберне Совиньон высшего качества. Напиток из него получается ярким, насыщенным, с уверенной нотой спелых фруктов. Важную роль играет и технология изготовления монокупажа. Плоды для него собирают в марте, когда они доходят до пика зрелости. Это всегда делают вручную, как и во всем хозяйстве Лайнгмейл. Сусло проходит традиционную винификацию, включающую аккуратную мацерацию и ферментацию при контролируемых температурах. Когда красное вино готово, его переливают в бочки, изготовленные из французского дуба. Ежегодно половина барриков обновляется, таким образом 50% напитка выдерживают в новых бочках. Этот ход нужен для того, чтобы вино могло дышать, не вбирая слишком много древесных нот во вкус и аромат. Выдерживание длится 24 месяца. Через два года вино разливают в бутылки емкостью 0,75 литра. В упаковке их 6 штук. Потенциал хранения напитка достигает 17 лет. Вкус начинает раскрываться через два года. Винтаж 2010 года лучше употребить до 2027 года, 2015 – до 2032.
Товар добавлен в корзину