Вино Garzon Estate Sauvignon Blanc 0,75l

Garzon Estate Sauvignon Blanc (Гарзон Эстейт Совиньон Блан) – элегантное сортовое вино, которое производят в Уругвае. Автор напитка – компания Bodega Garzon. Это молодое винодельческое хозяйство, принадлежащее семье романтиков. Муж и жена захотели воплотить «маленькую уругвайскую Тоскану». Им, несомненно, это удалось. Виноградник имеет удачное расположение. Плантации разбиты на почве, которая отличается мягкостью, высоким содержанием камней, а значит – отличным природным дренажом. В основе сухого вина Garzon Estate Sauvignon Blanc лежит названный в имени напитка сорт. Это один из признанных лидеров среди белых сортов – Совиньон Блан (). Виноград имеет французское происхождение, но сегодня его выращивают почти на всех континентах. По занимаемой площади он входит в тройку самых популярных светлых сортов. В имении Bodega Garzon Совиньон Блан прекрасно раскрылся, воплотив не только традиционные, но и уругвайские черты. После ручного сбора урожая ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Сусло 3-6 месяцев на собственном осадке выдерживают в резервуарах, выполенных из нержавеющей стали. Вино было разливают в бутылки по 0,75 литра и пакуют по 6 штук в ящике. Гарзон Эстейт Совиньон Блан готово к употреблению сразу после бутилирования, поскольку вкус уже на пике. В то же время потенциал его хранения – 2-3 года. То есть вино урожая 2017 году будет в лучшей «форме» до 2020 года. Подавать его рекомендуют к морепродуктам, рыбе, легким мясным закускам или выдержанному сыру. Температура сервировки – 10-12 °C.