Edda Lei (Эдда Лей) — белое полусухое вино особой изысканности. Его получают на винодельне San Marzano, в Апулии. В нем преобладает шардоне, который позволяет местным белым сортам заиграть по-новому.
Земли виноградников San Marzano расположены на высоте 100 метров над уровнем моря, где преобладают глинистые почвы, а климат жаркий и засушливый. На собственных виноградниках компании высажены как международные, так и автохтонные сорта.
Особенности производства:
• Сбор в середине августа
• Деликатная мацерация при низкой температуре
• Мягкое прессование
• Ферментация в дубовых бочках
• Выдержка 4 месяца с еженедельным баттонажем (перемешиванием осадка).
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.