Купить Вино Италия Дон Луиджи Ризерва Ди Майо Норанте DOC 0,75л в Москве

Цвет

Этот напиток 2013 года имеет глубокий, практически непрозрачный в бокале красно-гранатовый цвет.

Вкус

Вкусовые ощущения от этого вина, разлитого производителем в бутылки по 0,75 литра, фруктовые, с хорошо сбалансированными танинами. Букет напитка щедрый, многогранный. Основными нотами являются ягоды и фрукты. В послевкусии неповторимые намеки древесины, чёрной сливы, ванили и подлеска.

Аромат

Ароматическая гамма напитка, предлагаемого сегодня производителем по 6 бутылок в упаковке, образована тонами лесных ягод, подлеска, ванили, древесного угля, какао. Аромат интенсивный, богатый. Соблюдение несложных правил сервировки, среди которых охлаждение напитка и его декантация, позволит в полной мере насладиться вкусовым и ароматическим букетом. Декантация конкретно этого вина должна быть проведена не менее чем за час до подачи на стол.

Гастрономические сочетания

Это сухое прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни. Также его стоит подавать к тушеному, запеченному или жареному на углях красному мясу. Оно отлично сочетается с ягнятиной, бараниной, телятиной, свининой. Им можно запивать стейки, шашлыки, гуляши, поджарки. Знатоки и сомелье рекомендуют его к кабану, дикой утке, оленю, или фазану. Отличное гастрономическое сочетание для этого вина вызревшие, твёрдые сыры.

Don Luigi Riserva является купажированным напитком, для производства которого применяют виноград сортов Альянико и Мontepulciano. Солнечная ягода проходит тщательную селекцию для попадания в купаж вина только высококачественных ягод винограда. Их выращивают на специальном винограднике премиального уровня.
Урожай собирается в конце октября и начале ноября вручную, с последующей тщательной сортировкой ягод. Ферментацию проводят в чанах из нейтральных материалов при постоянно контролируемой температуре. Сусло мацерируют на кожице на протяжении 30 суток. Выдержка вина на основе сорта Монтепульчано проводится в новой дубовой таре небольшого объема на протяжении 1 года. Прежде чем напитку поступить на реализацию, его дополнительно выдерживают в бутылке не менее полугода. Дон Луиджи Ризерва GR *** WA 92/100 AG 89/100 JS 92/100 RP 92 – особое красное вино из субрегиона Молизе, созданное в честь основателя винодельни Дий Майо Норанте дона Луиджи Ди Майо Норанте.

Вино Don Luigi Riserva Di Majo Norante DOC 0,75l

Цвет

Вкус

Аромат

Гастрономические сочетания