Купить Вино Италия Дельелла Неро д'Авола Принчипи ди Бутера DOC 0,75л в Москве

Цвет

Напиток, предлагаемый производителем в упаковках по 6 бутылок, отличается концентрированным рубиновым цветом.

Вкус

Вкусовые ощущения от вина 2013 года гладкие и насыщенные. Вино отличается сильным ядром, образованным тонами перемолотой спелой малины, зрелой вишни, белого перца и корицы. Танины бархатистые, дополняемые динамичной кислотностью. Эта пара образует четкую структуру напитка, в чьем послевкусии нюансы свежих пшеничных тостов и намёки соли.

Аромат

Ароматика этого сицилийского красного вина образована тонкими, элегантными нюансами цветущей красной герани, орехов и тёмных фруктов. Во второй волне различаются оттенки специй, земли, подлеска, синих лесных ягод, кофе и какао. Несложная в исполнении процедура декантации поможет уловить все нюансы ароматического букета этого достойного напитка.

Гастрономические сочетания

Это сухое следует подавать к запечённому, тушеному или жареному красному мясу. Хорошей гастрономической парой для этого напитка является водоплавающая или копытная дичь. Смело подавайте его на стол с дикой уткой, фазаном, цесаркой, перепелами. Подходит оно и к традиционной итальянской пасте. Классическим сочетанием с этим напитком являются вызревшие, твердые итальянские сыры.

Deliella Nero d'Avola – впечатляющее сицилийское вино от винодельни Феудо Принчипи ди Бутера. Его получают из винограда сорта Nero d'Аvola, чьи лозы высажены на винограднике Дельелла. Местный терруар отличается расположением лоз на высоте 300 метров над уровнем моря, преобладанием в почве белого мергеля с меловыми и глинистыми песчаниками. Климат отличается малым количеством осадков и большой годовой солнечной активностью.
Лозы этого винограда достигают своей технической спелости на третьей неделе сентября, после чего их начинают собирать вручную. Их быстро доставляют на сортировочные столы винодельни.
Процедура обязательной, тщательной сортировки позволяет исключить из собранного урожая ягоды Неро д'Авола низкого качества. Деликатно полученное сусло оставляют на брожение на срок до одного месяца при контролируемом температурном диапазоне в 28-30 градусов Цельсия. Выдержка полученного вина осуществляется полтора года. Урожай вина разделяют в равных долях и выдерживают отдельно в 350 литровых барриках и в большеобъёмных словенских дубовых бочках. После того, как напиток бутилируют в емкости объемом 0,75 литра, он остаётся на выдержке ещё на один год. Дельелла Неро д'Авола – прекрасное красное с особым характером и обилием гастрономических пар.

Вино Deliella Nero d'Avola Sicilia Principe Di Butera DOC 0,75l

Цвет

Вкус

Аромат

Гастрономические сочетания

Рекомендуем: