Выбор города

Ваш город - Москва?

От выбора зависит стоимость и наличие товара

Артикул: 20790

Вино Brigaldara, Il Vegro Ripasso della Valpolicella Сlassico DOC, 0,75l

Бригальдара, Иль Вегро, красное сухое, Рипассо Делла Вальполичелла Классико DOC, 0,75л
3 999 ₽
В корзине
Есть в наличии
Смотреть все характеристики
Дегустационные заметки
  • Цвет
    Гранатовый.
  • Аромат
    В букете слышны тона фруктового джема, черешни и красной вишни в сочетании с нюансами специй и сухофруктов.
  • Вкус
    Это элегантное, изысканное полнотелое вино с бархатистой структурой и долгим, приятным послевкусием.
  • Гастрономические сочетания
    Блюда из дичи, паста с томатным соусом, зрелые сыры.
О напитке
Характеристики

Описание

Brigaldara, Il Vegro Ripasso della Valpolicella Сlassico DOC (Бригальдара, Иль Вегро Рипассо Делла Вальполичелла Классико DOC) — вино, отличающееся гармонией и хорошим балансом кислотности. Прекрасно дополнит праздничный стол.

Особенности производства
• Сбор винограда проходит вручную.
• Тщательная сортировка.
• Мягкое прессование для сохранения природной ароматики и вкуса.
• В молодое вино Вальполичелла, того же года урожая, добавляется жмых, оставшийся от производства Амароне.
• Так как кожица заизюмленного винограда содержит очень много сахара, ее добавление в вино запускает вторую ферментацию.
• Вторичное брожение проходит очень медленно в больших бочках из словенского дуба, а добавленный жмых привносит структуру и тельность, а также ароматы сухофруктов.

Семейная винодельня Brigaldara, лежащая к северу от Вероны — хозяйство с большими традициями, активно внедряющее новые технологии винификации. Сегодняшний объем производства этой семейной винодельни составляет 250 тыс. бутылок в год.

Товар добавлен в корзину