Вино Bosc Silvestre Costers del Sio DO 0,75l

Bosc Silvestre купажированное невинтажное вино. Его производят на основе виноматериалов сортов Гренаш, Гарнача и Темпранильо. Этот напиток отличается сложным, свежим характером и обладает хорошим потенциалом своего хранения. Виноград для него собирают на одном из самых старых виноградников, отличающихся низкой урожайностью. Этот фактор, предопределенный самой природой, а также особой технологией ухода за лозами, позволяет получать мало гроздей. Но вместе с тем, они обладают очень ценными качествами, поскольку в каждой из них органолептические показатели сорта раскрыты в полной мере. Солнечная ягода для этого купажированного напитка собирается в небольшие коробки в конце сентября. После холодной мацерации красное вино ферментируют при контролируемых температурах на уровне в 25 градусов. В дальнейшем его выдерживают на протяжении девяти месяцев в американских и французских дубовых бочках с объемом в 300 литров. Перед тем как быть бутилированным это сухое находится на выдержке в собственных подвалах компании Бодега Костерс дель Сио до полугода.


Боск Сильвестре кр.сух. DO – современный напиток на основе трех знаменитых испанских сортов винограда. Отличный выбор для стола с обилием мясной пищи.