Вино Bernard Magrez, Chаteau Fombrauge, AOC Saint-еmilion Grand Cru 0,75l

• Тип алкоголя: Вино
• Цвет: Красное
• Сахар: Сухое
• Сорт: Мерло 71% / Каберне Фран 18% / Каберне Совиньон 11%
• Страна: Франция
• Регион: Бордо
• Субрегион: Сент-Эмильон
• Аппелласьон: AOC Saint-Émilion Grand Cru
• Производитель: Bernard Magrez
• Бренд: Chаteau Fombrauge
• Крепость: 14%
• Объём: 0.75
• Год урожая: 2014

Описание

Chateau Fombrauge (Шато Фомброж) – классическое красное сухое вино. Это успешное воплощение хрестоматийного бленда, который называется Бардосским и состоит из трех сортов – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Ягоды, которые используются для этого напитка, растут на немолодых розах, возраст которых превышает 30 лет. Речь идет об ухоженном винограде, который произрастает в хозяйствах великого современного винодела Бернара Магре. Почва, на которой выращивают эти классические для Сент-Эмильон сорта, характеризуется доминированием глины, известняка, под ней – ракушки и горные породы, поскольку виноградники расположены у подножья гор. Урожайность невысока, она находится в пределах 30-40 гл на гектар. Мерло и Каберне созревают довольно быстро, поэтому не подвержены риску быть переохлаждёнными с приближением осенних приморозков. После полного вызревания ягоды собирают вручную, раскладывая на поддоны, затем их снимают с гребней, отбирают только качественные плоды. После сортировки виноград складывается в деревянные емкости, где его разбивают, а далее – сцеживают в дубовые бочки. Там напиток выдерживают 18-20 месяцев. Шато Фомброж – недешевое вино, которое определенно стоит своих денег. Его насыщенный рубиново-фиолетовый цвет привлекает. Слегка пряный аромат с постепенно раскрывающимися нотами вишни, черной смородины обещает качественно структурированный вкус. Действительно, дегустация такого напитка принесет удовольствие. Вино удивляет гармоничностью букета из лесных ягод, свежестью летнего подлеска. Отлично сбалансированная танинность прибавляет купажу ещё больше поклонников. Рекомендуем употреблять это вино вместе с традиционными блюдами из красного мяса, курицы, индейки или утки. Если же речь идет о романтическом легком ужине, стоит купить хороший твердый сыр.