Описание
Vini Orsone Sauvignon DOC (Вини Орсоне Совиньон DOC) — сортовое белое сухое вино из итальянского региона Фриули Венеция Джулия.
Виноград сорта совиньон блан собирают и сортируют исключительно вручную. Его ферментируют по классическому методу производства белых вин в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Только половина сусла проходит малолактическую ферментацию. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение полугода.
Современная винодельня Bastianich была основана в 1997 году Джо и Лидией Бастианич. Это легендарные ведущие многочисленных кулинарных шоу, судьи шоу Master Chef США и Италии, владельцы 30 успешных ресторанов по всему миру, совладельцы крупнейшего в мире рынка продуктов и вина Eataly в Нью-Йорке и Чикаго, авторы книг и просто творческие люди, которым очень быстро удалось попасть в топ производителей региона Фриули-Венеция Джулия и вывести его на высочайший уровень. Во владении семьи находятся 2 виноградника в апелласьоне Friuli Colli Orientali DOC, суммарная площадь которых составляет 40га. Бастианичи создают удивительно гастрономичные вина, которые можно встретить в винных картах самых звездных ресторанов мира.
Бастианич Вини Орсоне Совиньон получило 90 баллов от Роберта Паркера и является прекрасным конкурентом выдающимся французским винам.
