Цвет
Вино из винограда Барбера обладает глубоким красно-фиолетовым цветом.
Вкус
Вкус у вина многогранный, полнотелый с хорошо угадывающимися нотами спелых фруктов, какао, чернослива и пряностями. Напиток характеризуется мягкими танинами и приятным послевкусием.
Аромат
В аромате раскрываются ноты сливы, вишни и изюма.
Гастрономические сочетания
Лучшим сочетанием с данным сортом вина считаются традиционные блюда Пьемонта: закуски из отварного мяса, колбасы с чечевицей, овощной флан, морепродукты и неострая паста.
Рекомендуется подавать при температуре 16 °C, предварительно позволив вину подышать.