Brigaldara, Amarone della Valpolicella Reserva DOC (Бригальдара, Амароне Делла Вальполичелла Ресерва DOC) — элегантное выдержанное итальянское вино от небольшой семейной винодельни близ Вероны.
Особенности производства
Амароне делла Вальполичелла Резерва получают довольно длительным и сложным путем. Но поверьте, что результат стоит усилий.
• Ручной сбор винограда
• Грозди высушивают в режиме постоянного проветривания на чердаках винодельни.
• После ферментации, выдержка 5 лет в бочках разного объема – первые три года в классических барриках, и еще два года в дубовой бочке большого объема.
• Каждый сорт ассамбляжа показывает себя с лучшей стороны в разный год. Для производства этого вина отбираются лучшие миллезимы корвины, ковиноне, рондинеллы и некоторых других местных сортов.
Семья Чезари, которая владеет хозяйством Brigaldara, делает вина из ягод с лучших виноградников региона. Это собственные земли семьи, поэтому ей удается контролировать процесс создания вина с момента высадки лоз.
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.