Выбор города

Ваш город - Москва?

От выбора зависит стоимость и наличие товара

Артикул: 20811

Вино Alpha Estate S.M.X. 0,75l

Альфа Эстейт S.M.X. PGI 0,75л
4 739 ₽
Нет в наличии
Смотреть все характеристики
Дегустационные заметки
  • Цвет
    Насыщенный рубиновый оттенок с фиолетовыми отблесками.
  • Аромат
    Яркий, с преобладающими тонами сладкой черешни, кандированной сливы и легкими тонами ванили, приобретенными от выдержки в дубе.
  • Вкус
    Ощущаются тона черных ягод и фруктов в обрамлении пряных, острых и дубовых нот. Полнотелое вино, насыщенное приятными танинами обладает освежающей кислотностью в послевкусии. Его отличает потрясающий потенциал к выдержке.
  • Гастрономические сочетания
    Лучший компаньон этого вина – томленый в печи ягненок, приправленный прованскими травами. Другие удачные сочетания – таджин, пряная говядина. Подходит к несладкой выпечке, сыру с пикантным вкусом.
О напитке
Характеристики

Описание

Alpha Estate S.M.X. (Альфа Эстейт S.M.X.) — яркое и насыщенное греческое вино от премиальной винодельни.
S.M.X. – аббревиатура от первых букв названий сортов винограда, входящего в состав ассамбляжа. Это сира, мерло и ксиномавро. Отличное трио, дающее в сочетании великолепный глубокий цвет, полное тело, бархатистую текстуру. Энологи создали прекрасное творение, демонстрирующее аутентичность Греции. Для сухого вина S.M.X. Alpha Estate культивирует виноград на участках апелласьона Аминдеон на северо-западе Македонии. Почвы здесь имеют прекрасный естественный дренаж, в их составе доминируют песок и глина с примесями известняка.
Урожай для этого красного вина собирают вручную. Применяется бережное гребнеотделение, мацерация при контролируемой температуре, алкогольная ферментация с постепенным повышением температуры, последующая выдержка на осадке в течение 8 месяцев с проведением регулярного баттонажа. Аффинаж осуществляется в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба средней и легкой степени обжига, после чего, без фильтрации вино разливается по бутылкам, где оно выдерживается еще в течение 12 месяцев.
Винодельня Alpha Estate основана в 1997 году двумя энтузиастами со стажем: Макисом Мавридисом, виноградарем во 2-м поколении, и Ангелосом Ятридисом, опытным и титулованном энологом, получившим образование в Бордо. Оба профессионала были увлечены идеей создать премиальные вина из собственного винограда в апелласьоне Аминдеон, где с этой целью в 1995 году были приобретены виноградники и высажены основные сорта, с которыми работает винодельня. Винодельня была построена в 2001-2003 гг, а первые винтажи были выпущены в продажу в 2005 году. Сейчас объем производства составляет около 650 000 бутылок, а площадь собственных виноградников 120 га.
Альфа Эстейт — одна из самых передовых виноделен Греции. Компании удалось совместить уникальный терруар и любовь к вину с новейшими разработками в области виноделия, как, например, использование дронов для определения стадии созревания винограда.
Товар добавлен в корзину