Вино Alma Valley Chardonnay Reserve 0,75l

Alma Valley Chardonnay Reserve 0,75 л представлено белым сухим вином 2014 года, выпушенное в Крыму. Для его изготовления брался сорт винограда под названием Шардоне. Крепость напитка составляет 13% об. Шардоне представлен самым универсальным сортом винограда. Растение позволяет делать отменный продукт практически в любой климатической зоне. Причем получаемые вина поразительно непохожи между собой. Сорт сравним с чистым листом, на котором отпечатывается влияние терруара и способа изготовления. Неповторимый узор формируют руки виноделов, климатические условия, освещение, почва. Производство этого вина предполагает несколько этапов. Сначала сусло поддается частичному «холодному» брожению в бродильных чанах из нержавейки. Затем продукт отправляется на частичную ферментацию в дубовых бочках и дальнейшую выдержку на дрожжевом осадке. Будучи разлитым в бутылки вино проходит стадию контрольного хранения на протяжении трех месяцев. После продукт готов к потреблению, однако необходимых свойств он набирается при дальнейшей выдержке на протяжении 2-3 лет. Производитель вина – винодельческий проект Alma Valley. Это единственное предприятие полуострова Крым, работающее по гравитационному принципу. Виноградники Alma Valley расположены в Альминской долине, что в Западно-Предгорной части крымского полуострова. Особенности рельефа и близость Черного моря оберегают лозы от зноя летом и холодных северных ветров зимой. Температура в среднем за год здесь всегда выше нуля, и держится на отметке +11 °C. Почва представлена карбонатными черноземами.