Вино Alpha Estate Sauvignon Blanc 0,75l

Alpha Estate Sauvignon Blanc (Альфа Эстейт Совиньон Блан) – изысканное сортовое вино в греческом воплощении. Ещё один вариант реализации потенциала великого мирового сорта. Греция дарит ему разнообразие ароматов, легкость, минеральность. Местный терруар позволил создать напиток, который прекрасно сочетается не только с традиционными компаньонами белых вин – птицей, рыбой, морепродуктами… Монокупаж от Альфа Эстейт можно подать даже к свежим фруктам или легким десертам. Он напомнит о летнем отдыхе на море, поднимет настроение и освежит в жаркий день. Для изготовление сухого вина Alpha Estate Sauvignon Blanc используют лучшие ягоды ежегодного урожая Совиньон Блан (). Этот сорт сложно испортить, как говорят энологи. Недаром он входит в тройку самых популярных белых сортов мира. Но предугадать детали его воплощения в том или ином климате непросто. В любом случае греческий Совиньон Блан, который культивируют на высоте 620 – 710 метров, получился великолепным. Во многом успех зависел и от технологии изготовления самого напитка. Ягоды были собраны вручную и доставлены на винодельню. Здесь они прошли процесс мацерации на кожице, а затем сусло подверглось ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Температура в течение винификации находилась под строгим контролем. Выдерживали получившееся вино в тех же чанах на протяжении 4 месяцев. Всё это время напиток регулярно перемешивали. Затем разлили в бутылки по 0,75 литра и расфасовали в упаковки по 6 штук. Потенциал хранения напитка – около 3-4 лет. Вино урожая 2018 года лучше выпить до 2020 года.