Цвет
Напиток имеет светлый соломенный оттенок средней насыщенности и плотности.
Вкус
Вино обладает мягким гармоничным вкусом, который отдает нотками печеного яблока и изюма. Также ощущается свежая ненавязчивая кислинка и приятное послевкусие.
Аромат
Сладкий аромат с примесью грушевых и яблочных ноток, которые сочетаются с нежным медовым нюансом.
Гастрономические сочетания
Алазанская долина белое отлично идет в качестве самостоятельного напитка, без дополнений в виде блюд. В таком виде вкус и аромат раскрываются лучше всего. Для гурманов рекомендуют пробовать напиток вместе с фруктами, сырами с плесенью, орехами, десертами и пирогами. Рекомендуемая температура сервировки: 8—12°С.
Мягкое красное полусладкое вино Alazani Valley White Teliani Valley производят в одном из винных регионов Грузии — Кахетии. Родина ароматного напитка — живописная Алазанская долина — горная местность с мягким климатом и красивыми пейзажами. Виноград сорта Ркацители для полусладкого вина произрастает на склонах холмов у берегов реки Алазани. В начале XIX века производство вина в Кахетии по европейской технологии основал князь Александр Чавчавадзе, который построил винодельню в кахетинской деревне Цинандали, неподалеку от виноградников Телиани. Позже, в 1887—1887 годах, Михаил Романов возвел на месте старого погреба «марани» двухэтажную винодельню. В 1891 году толчок развитию дало приглашение на работу французского винодела Антуана Моссано. В 1893 году он, окрыленный полученным результатом, послал первую изготовленную бутылку вина в Санкт-Петербург. Российский император получил напиток с сопроводительной запиской, в которой указывалось место изготовления и название сорта. Благодаря этому подарку небольшая Кахетинская долина получила известность в императорском кругу, а виноделие в регионе стремительно развивалось, приобретая все большую популярность. Производитель белой алазанки компания Teliani Valley основана в Кахетии в 1997 году на месте старинного погреба, который построил князь Александр Чавчавадзе, и более нового двухэтажного винзавода. Сейчас компания использует в производстве как традиционные, так и современные методы изготовления вина. Начиная с сентября 2005 года, на винзаводе работает собственная лаборатория, в которой следят за качеством напитка. Виноград сорта Ркацители, из которого делают Алазанскую долину белое, используют для изготовления вин высшего качества. Крепость напитка — 12%.