Цвет
Насыщенного зеленого цвета.
Вкус
Обладает классическим, пьянящим вкусом с оттенками аниса, полыни, мяты и душистых трав, плавно переходящими в долгое послевкусие с горчинкой.
Аромат
Изобилует оттенками мяты, полыни, аниса и пряных трав.
Гастрономические сочетания
Можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками. Является отличным аперитивом, хорошо подогревает аппетит и способствует пищеварению. Температура подачи близка к 0°С.