5

Шато Остан-Пикан AOC

Chateau Hostens-Picant AOC

  • Артикул
    21454
  • Страна, регион
    Франция, Бордо
  • Цвет
    Красное
  • Производитель
    HOSTENS PICANT
  • Сахар
    Сухое
  • Бренд
    HOSTENS PICANT
  • Сорт
    Мерло 70%
    Каберне Фран 30%
  • Объем
    0,75л
  • Крепость
    14,5°
  • Тип
    Тихое
  • Год
    2014
  • Тихое
  • Красное
  • Сухое
  • Франция
  • Бордо
  • Красное
  • Вина
Стоимость
2 900 ₽
- +
Дегустационные характеристики

Вино имеет карминно–красный с живыми пурпурными искрами цвет. В аромате ощущаются тона лакрицы, ириса и черники. После непродолжительной аэрации появляются нотки специй и дымка. Чистая атака с хорошей структурой и интегрированными, но ощутимыми танинами. Длительное, легкое послевкусие — фантазия на тему ягодного лукошка.

Гастрономия

Вино рекомендуется декантировать за два часа до подачи. Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом или бараниной.

Виноградники

Расположенное в регионе Жиронда, имение Château Hostens–Picant буквально дышит красотой французской провинции. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато де Гранжнёв. Поместье было основано много столетий назад, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот, в 1986 году, начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой Château Hostens–Picant фамилии — Шато Остан–Пикан. В деле создания вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. «У нас небольшие виноградники, и я всегда делал акцент на качестве», — говорит он. — Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом». Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом–энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и в новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали «ставкой на качество», что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Почвы глинисто–известняковые. Возраст лоз составляет 15 – 20 лет. Винификация проходит в нержавеющей стали, выдержка в дубе длится 10 – 12 месяцев.

Регион

Бордо, Сент-Фуа Бордо

Отзывы покупателей

Просмотренные ранее