5

Блэк Стэллион Каберне Совиньон

Black Stallion Cabernet Sauvignon

  • Артикул
    21240
  • Страна, Регион
    США, Долина Напа
  • Цвет
    Красное
  • Производитель
    Delicato
  • Сахар
    Сухое
  • Бренд
    Black Stallion
  • Сорт
    Каберне Совиньон 80%
    Пти Сира 11%
    Другие сорта 6%
    Мерло 3%
  • Объем
    0,75л
  • Крепость
    14,5°
  • Тип
    Тихое
  • Год
    2014
  • Тихое
  • Красное
  • Сухое
  • США
  • Долина Напа
  • Красное
  • Вина
Стоимость
5 100 ₽
- +
Дегустационные характеристики

Цвет вина глубокий рубиновый, почти черный. Умопомрачительные ароматы ежевики и черешни с жареными нотами, выразительные, бархатистые ноты черной смородины, сливы, ежевики и сушеных яблок. Насыщенный фруктовый вкус продолжается красивым, элегантным финалом. Это полнотелое, богатое и утонченное вино создано в достаточно мягком для Долины Напа стиле и не требует долгих лет выдержки в бутылке, чтобы достичь идеального баланса уже сейчас можно наслаждаться его невероятной структурой и многослойностью аромата и вкуса.

Гастрономия

Разнообразные блюда из красного мяса, мясо и овощи на гриле, говяжий стейк на гриле с темным шоколадом под можжевеловым соком и картофельной запеканкой.

Виноградники

Для производства этого вина были отобраны лучшие участки виноградников в разных суб-аппелласьонах Долины Напа. Каждая партия винограда имеет уникальные характеристики, что позволяет создавать неповторимый характер этого Каберне. Общая черта, тем не менее, присутствует: насыщенный фруктовый характер с акцентом на черные ягоды и относительно высокая кислотность. Каждая партия винограда винифицируется и выдерживается отдельно. Особое внимание уделяется выбору бочек: для каждой партии вина подбирается наиболее подходящий тип дуба и степень обжига, чтобы позволить вину максимально проявить свой уникальный характер. После малолактической ферментации и 16 месяцев выдержки в дубе (35% новые бочки, 80% французский дуб, 20% - американский) наступает время ассамбляжа. Каждый лот дегустируется вслепую и после многочисленных пробных блендов создается наконец финальное кюве. Небольшое кол-во иссиня-черных, танинных Птит Сира и Мерло придают звучанию этого Каберне Совиньона бóльшую глубину и фактурность.

Регион

Долина Напа

Отзывы покупателей

Просмотренные ранее